Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
Шоколадный кекс.
Шоколадный кекс
Рецепт от ГлаМурка: Вот мой любимый шоколадный кекс, можно сделать торт, как я последний раз и делала. Он очень легко и быстро делается.
200 гр маргарина растопить в ковшике.
Добавить:
4 ст.л. какао
1,5 ст. сахара
1/2 ст. молока
Все перемешать, вскипятить.
Когда немного остынет несколько ложек жидкой массы отлить в чашку для глазури или сделать шоколад для заливки отдельно.
В массу добавить:
2 ст/ муки
1/2 ч.л. соды
4 яйца
ванилин
изюм или орехи
Смазать форму, в серединку поставить жестяную банку с водой (раньше формочек для кексов не было) и залить тесто.
Печь 30-45 минут.
Готовый кекс покрыть глазурью, что оставили или вот такой:
Глазурь:
0,5 ст. сахара
1 ст.л. какао (ложу больше)
3 ст.л. сметаны
Варить на маленьком огне постоянно помешивая, если хотите чтоб осталась липкой глазурь то хватит 7-10 минут, а если, чтоб застыла в шоколад сверху то минимум 20 минут надо варить и очень быстро обмазывать, а то застывает как говорится на ходу.
Вкуснятина такая, что надо с пальцами осторожно, чтоб не откусить