Для этой закуски лучше взять грецкие орехи или фундук. Регулируйте остроту закуски количеством перца чили. Ингредиенты :
ядра грецких орехов – 200 г,
творог мягкий – 150 г,
чеснок – 1-2 зубчика,
майонез – 1-2 ст. ложки,
соль – по вкусу,
перец чили – по вкусу,
крекеры для подачи. Приготовление :
Орехи измельчите в блендере с ножами или кофемолке. Переложите в миску творог и майонез, перемешайте до получения однородной массы. Затем добавьте молотые орехи и пропущенный через пресс чеснок. Посолите и поперчите по вкусу, все хорошо перемешайте. Перед подачей ореховую массу намажьте на крекеры. До подачи храните закуску в холодильнике.