Эти аппетитные кусочки сочного филе в хрустящей панировке будут готовы всего за полчаса. Подайте их с любым соусом, и вы даже не заметите, как они исчезнут со стола.

 

Ингредиенты

Куриное филе 250 г

Соль ½ ч. ложки

Молотый сушёный чеснок ¾ ч. ложки

Молотый чёрный перец ¼ ч. ложки

Паприка ½ ч. ложки

Молотый душистый перец ⅛ ч. ложки

Кукурузный крахмал 2 ст. ложки

Куриный белок 1 штука

Панировочные сухари 100 г

Растительное масло 500 мл

 

Приготовление

1․ Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Посыпьте солью, специями и крахмалом и тщательно перемешайте.

 

2․ Белок взбейте вилкой. Каждый кусочек курицы обмакните в белок, затем обваляйте в панировочных сухарях и оставьте на 15 минут.

 

3․ В сотейнике или глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте курицу порциями до золотистого цвета по 5–6 минут.