"Нежность"

Говядина - 400г, Зеленые яблоки - 2 средних плода, Зеленый горошек - 1 банка (важно, чтобы он был очень очень мягким), 5 яиц, грецкие орехи - 200г, майонез.

Варим мясо на среднем огне где-то около 2-х часов, важно довести ее до состояния "хоть губами ешь", потому что жесткое мясо сведет на нет все впечатление. Достаем мясо из бульона, и мелко-мелко его нарезаем. Отдельно трем на мелкую терку яблоки, опять же на мелкую терку трем яйца, и в ступке или блендере измельчаем грецкие орехи (да, обратите внимание, чтоб орешки были свежими и не горчили, они должны быть свежими и сладенькими). Далее берем блюдо для салата, дно обязательно смазываем майонезом, посыпаем по всей поверхности измельченными орехами ( тратим только половину наших орешков, вторая половина нам еще понадобится). И дальше выкладываем ровный слой порубленной говядины, слегка смазываем майонезом, высыпаем баночку горошка, тоже слегка закроем его майонезом, слой потертых яблок - майонез - яйца - майонез. А сверху мы посыпаем оставшейся половиной наших орехов. Кол-во майонеза на ваш вкус, я брала легкий и смазывала еле-еле, не люблю, когда все "плавает" в майонезе. Кажется все рассказала. Получается действительно нежно-нежно!)
 

Салаты. Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников