Слоеный салат с черносливом
Очень вкусный салат - нежный и в то же время пикантный. Я сейчас крайне редко делаю слоеные майонезные салаты, но этот точно буду повторять, удачный получился экспромт!

Ингредиенты для «Слоеный салат с черносливом»:
Сыр твердый (пармезан, бельфор, советский и т. п.) — 50 г
Яйцо куриное — 2 шт
Чернослив — 50 г
Яблоко (небольшое) — 1 шт
Майонез — 1 ст. л.
Орехи грецкие (факультативно, для украшения)
Гранат (факультативно, для украшения)

Рецепт «Слоеный салат с черносливом»:

Количество ингредиентов указано на 2 порции. Я делала в двух креманках.

Первым слоем выложить в креманки половину сыра, натертого на мелкой терке.


Покрыть его майонезом. На одну креманку у меня ушло примерно 0,5 столовой ложки майонеза (по четверти ложки на слой).

Затем выложить слой из тертого на крупной терке белка.


Третий слой - тертое на крупной терке яблоко, которое можно сбрызнуть соком лимона, чтобы предотвратить потемнение.
Яблоко нужно брать сочное и кисло-сладкое или кислое.


Поверх яблока выложить чернослив, нарезанный на небольшие кусочки.
Чернослив предварительно нужно, конечно же, хорошо промыть, обдать кипятком и обсушить.


На слой чернослива выложить желток, натертый на мелкой терке.
Поверх желтка нанести тонкий слой майонеза.


Верхний слой - оставшийся тертый сыр.


Можно украсить верх салата гранатовыми зернами, зеленью или посыпать кусочками орехов - это на ваше усмотрение.

Приятного аппетита!

Слоеный салат с черносливом – кулинарный рецепт