Необходимые ингредиенты

• мясо отварное – 200 грамм,
• кукуруза консервированная – 150 грамм,
• морковь –1 штука,
• картофель – 2 штуки,
• куриное яйцо – 2 штуки,
• грецкие орехи – 50 грамм,
• спелый сладкий гранат – 1 штука,
• майонез – по вкусу,
• соль – по вкусу.

Как приготовить салат «Ричард» для праздничного стола

1. Как вы уже поняли, понадобится предварительная подготовка. Я все продукты отвариваю с вечера: они успевают хорошо остыть и их легко чистить (при необходимости).
2. Мясо (я пробовала и со свининой, и с куриным филе – получается очень вкусно) кладем в кипящую воду, добавляем специи и соль, варим до готовности. Здесь самое главное, не переварить: тогда мясо останется вкусным и сочным. Охлаждаем в бульоне, и только потом вынимаем, обсушиваем бумажными полотенцами.


3. Картофель и морковь тщательно промываем, отвариваем (или запекаем), остужаем и очищаем.
4. Куриные яйца варим в течение 8 минут, остужаем в ледяной воде, очищаем от скорлупы.
5. Грецкие орехи обжариваем в течение 10 минут на сухой сковороде (или подсушиваем в духовке).
6. Да, чтобы салат принес больше пользы организму, чем вреда, сделайте домашний майонез.
7. Салат слоеный, поэтому подготовим все ингредиенты, разложим по отдельности.


8. Мясо нарезаем мелкими кубиками. Морковь, картофель и яйца трем на крупной терке. Грецкие орехи рубим ножом.


9. Салатник застилаем пленкой и начинаем собирать салат. Первый слой – морковь, промазываем майонезом.


10. Второй слой – грецкие орехи, смазываем майонезом.
    Третий слой – кукуруза, смазываем.
    Четвертый слой – яйца, смазываем майонезом.


11. Пятый слой – мясо, смазываем майонезом.
    Шестой слой – картофель, не смазываем, только слегка утрамбовываем.


12. Переворачиваем салат на блюдо, снимаем пленку. Делаем сеточку из майонеза и посыпаем гранатовыми зернами и для цвета – немного кукурузы. Салат отправляем в холодильник.

Красивый, праздничный салат «Ричард»: очень нарядный и вкусный! Замечательное вкусовое сочетание продуктов! И, конечно же, салатик очень сытный и аппетитный! На нашем сайте мы собрали для вас множество интересных рецептов: на любой вкус и кошелек. Заходите, выбирайте – и оставайтесь с нами в наступившем году.

Приятного всем аппетита и отличного настроения.