Это цитата сообщения _Sofia-9_ Оригинальное сообщение
Пирожки "Пятиминутка"!
Пирожки готовятся из бездрожжевого теста, поэтому не нужно возиться с опарой, ждать, когда оно подойдет. Рецепт очень простой, а выпечка получается очень вкусной
Такие пирожки пекла моя бабушка и подавала их всегда с домашней сметаной.
Для приготовления пирожков нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Кефир – 300 мл
- Пищевая сода – половина чайной ложки
- Сырые яйца – 2 штуки
- Вареные яйца – 2 штуки
- Зеленый лук
- Соль – по вкусу
- Мука – 1,5 стакана
Способ приготовления:
Кефир подогреваем и добавляем соль, тщательно перемешиваем и оставляем на 5 минут. Добавляем сырые яйца, перемешиваем, высыпаем половину просеянной муки. Зеленый лук измельчаем, вареные яйца нарезаем и добавляем в кефир.
Высыпаем оставшуюся муку и тщательно перемешиваем. По консистенции тесто больше похоже на густую сметану или тесто для оладьев. С помощью ложки выкладываем массу в раскаленное масло и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Пирожки «Минутки» готовы. Подавать желательно в горячем виде с домашней сметаной. Приятного аппетита!