Ингредиенты

• куриные потроха (печень, сердце, желудки) - 200 г
• свежие грибы - 100 г
• картофель - 1 шт
• соленый огурец - 1 шт
• яйца - 2 шт
• майонез - 3 ст. л.
• зелень - небольшой пучок
• соль, специи

Калорийность

135 ккал на 100 грамм салата

Белки - 8,5 г

Жиры - 9,3 г

Углеводы - 3,6 г

Совет: если подаете на стол несколько разных салатов, не украшайте их одинаково, проявите фантазию.

Как приготовить

1. Грибы отварить с добавлением щепотки соли. Откинуть на дуршлаг.
2. Картофель отварить. Очистить. Нарезать кубиком.
3. Куриные потроха отварить. Остудить. Мелко нарезать.
4. Яйца сварить вкрутую. Очистить от скорлупы и нарезать.
5. Соленый огурец нарубить кубиком.
6. Зелень измельчить.
7. Смешать все подготовленные ингредиенты, кроме грибов, в глубокой миске. Заправить майонезом. Добавить любимые специи.

Перед подачей украсить салат Русь отварными грибочками. Посыпать зеленью, чтобы получилась полянка.

https://zen.yandex.ru/media/vikina_kuhnya/salat-rus-5d522e63d4f07a00adab5bf3