Манник с курагой, черносливом и изюмом
Манник с курагой, черносливом и изюмом - полезно и вкусно.
|
Продукты |
|
кефир - 2 ст. |
|
манка - 1 ст. |
|
яйца - 2 шт. |
|
сахар - 1 ст. |
|
сода - 0,5 ч.л. |
|
соль - щепотка |
|
ягоды - 1 ст. |
|
мука |
|
|
На ночь поставить любой кисломолочный продукт (сметана, кефир, ряженка) - смешать 2 стакана на 1 стакан манки и оставить до следующего дня. Дальше замочить сухофрукты в кипятке. Пока замачивается, взбить 2 яйца с 1 стаканом сахара, влить туда смесь кефира с манкой, добавить соли щепотку и соду 0,5 ч.л. Добавить муки до консистенции сметаны. Порезать небольшими кусочками курагу и чернослив и добавить в тесто вместе с изюмом. Выпекать манник с курагой, черносливом и изюмом на смазанной маслом форме.