• 1 черная редька среднего размера, 
• 1 морковь, 
• 1 большое яблоко, 
• 2 мандарина, 
• 1 ч.л. тертой лимонной цедры, 
• сок лимона, 
• растительное масло, 
• соль, 
• перец.

Как приготовить:

1. Редьку очистить, вымыть, разрезать на 4 части, залить водой на 30 минут. 
2. Затем осушить и натереть на крупной терке, после морковь с яблоком. 
3. Мандарин очистить и порезать каждую дольку на 3-4 кусочка. 
4. Все ингредиенты соединить, добавить лимонную цедру, полить соком, добавить сахар соль, растительное масло. 
5. Салат перемешать.

Отличное блюдо на постный стол!

http://saechka.ru/