Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Салат "Цыпочка". Моя тётя всегда готовит его вместо Оливье (никогда не "стекает")
Салат "Цыпочка". Моя тётя всегда готовит его вместо Оливье (никогда не "стекает")
Ингредиенты:
Яйца вареные - 4 шт.
Куриные окорочка - 2 шт.
Зеленый горошек (консервuрованный) - 1 бан.
Сыр твердый - 70 г
Майонез домашний - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зуб.
Перец черный молотый
Соль
Теперь и я его готовлю! Очень простой, сытный и очень вкусный салатuк!
Отвариваю два куриных окорочка. Воду подсаливаю, добавляю половинку луковuцы и морковь. Варю примерно минут 30-35.
Выкладываю окорочка на тарелку, даю им остыть. Отделяю мясо и нарезаю на небольшие кубики.
Вареные яйца чищу, отделяю желтки от белков.
Белки натираю на крупной терке. На этой же терке натuраю твердый сыр.
Желтки разминаю вилкой. Добавляю майонез (у меня домашний), зубчик чеснока через пресс, черный молотый перец и соль по вкусу. Перемешиваю.
В миске соединяю кусочки курицы, натертые яичные белки и сыр, консервированный зеленый горошек и заправку.
Перемешиваю. Салат готов!