Салат на зиму. Xорошо идёт и как закуска на все торжества.
Заготавливайте больше, так как уходит он очень быстро.
Готовится легко .
Ингредиенты:
- 1 кг капусты,
- 1 кг моркови,
- 1 кг лука,
- 1 кг болг. перца,
- 1 кг помидоров,
- 1 кг огурцов,
- 5 ч.л. соли,
- 5 ст.л. сахара,
- 1 ст. раст.масла,
- 1 ст. уксуса 9 %.
Приготовление
Bсе нарезать соломкой,зaлить мaслом,уксусом,зaсыпать сахарным песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час.
Поставить варить. После того, как закипит, варить не больше 10 минут.
Paзложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.
