Для приготовления этого блюда вам потребуется:
• Цыпленок весом до 1 кг (корнишоны обычно весят 500-600гр)
• Лимон
• Мед
• Горчица зернами
• Горчица французская Дижон
• Горчица английская
• Гималайская соль
• Ореховая тыковка
• Сладкий перец
• Лук
• Цветная капуста или брокколи
• Кабачок

Количество цыплят и овощей берите в зависимости от величины духовки*

Приготовление:

Цыпленка моем и маринуем на сутки в маринаде, который готовим следующим образом: 2 столовые ложки меда, по одной столовой ложке горчиц, которые есть в наличии из рецепта. Даже если нет английской, «Дижон» вполне мягкая и насыщенная. Сок одного лимона и соль – пару щепоток.

Мешаем маринад, смазываем курочку и отправляем на сутки в холодильник.

На следующий день, выкладываем на противень кольца свежего лука и на него укладываем цыпленка. Доливаем воды на дно, чтобы не пригорало. Отправляем в духовку на 10-15 минут на 170°C.

[x683]/www.qzdorovie.ru/wp-content/uploads/2017/04/DSC00181-300x200.jpg" target="_blank">http://www.qzdorovie.ru/wp-content/uploads/2017/04/DSC00181-300x200.jpg 300w, http://www.qzdorovie.ru/wp-content/uploads/2017/04/DSC00181-768x512.jpg 768w, http://www.qzdorovie.ru/wp-content/uploads/2017/04/DSC00181-610x407.jpg 610w, http://www.qzdorovie.ru/wp-content/uploads/2017/04/DSC00181-1080x720.jpg 1080w" width="1024" />

Когда цыпленок чуть подрумянится, укладываем вокруг него овощи, солим и подлив воды почти до края противня, закрываем все фольгой. Отправляем в духовку на час – полтора, температура 175°C.

[x683]/www.qzdorovie.ru/wp-content/uploads/2017/04/DSC00184-300x200.jpg" target="_blank">http://www.qzdorovie.ru/wp-content/uploads/2017/04/DSC00184-300x200.jpg 300w, http://www.qzdorovie.ru/wp-content/uploads/2017/04/DSC00184-768x512.jpg 768w, http://www.qzdorovie.ru/wp-content/uploads/2017/04/DSC00184-610x407.jpg 610w, http://www.qzdorovie.ru/wp-content/uploads/2017/04/DSC00184-1080x720.jpg 1080w" width="1024" />

Через час можно проверить овощи, если они готовы, то снимаем фольгу, смазываем маринадом еще раз и цыпленка и овощи и отправляем в духовку на 10-15 минут подрумяниться, температура 190°C.

Когда визуально внешний вид цыпленка и овощей вас будет устраивать, доставайте и подавайте на стол.
Без картофеля блюдо легкое, высокий гликемический индекс тыквы компенсируется другими овощами и в совокупности ГИ не превышает среднего значения, поэтому, для диетического питания вполне допустимо.

[x683]/www.qzdorovie.ru/wp-content/uploads/2017/04/DSC00202-300x200.jpg" target="_blank">http://www.qzdorovie.ru/wp-content/uploads/2017/04/DSC00202-300x200.jpg 300w, http://www.qzdorovie.ru/wp-content/uploads/2017/04/DSC00202-768x512.jpg 768w, http://www.qzdorovie.ru/wp-content/uploads/2017/04/DSC00202-610x407.jpg 610w, http://www.qzdorovie.ru/wp-content/uploads/2017/04/DSC00202-1080x720.jpg 1080w" width="1024" />

Для тех, кто не хочет использовать мед, можно использовать немного, буквально столовую ложку сиропа агавы, для сочетания вкусов.

Если корнишоны в вашем регионе не водятся, запросто можно их заменить бедром индейки, перепелами и даже бедрышками утки. Единственное, утка жирная, поэтому кожу по возможности снимите, оставьте только на голени для вкуса.

[x683]/www.qzdorovie.ru/wp-content/uploads/2017/04/DSC00210-300x200.jpg" target="_blank">http://www.qzdorovie.ru/wp-content/uploads/2017/04/DSC00210-300x200.jpg 300w, http://www.qzdorovie.ru/wp-content/uploads/2017/04/DSC00210-768x512.jpg 768w, http://www.qzdorovie.ru/wp-content/uploads/2017/04/DSC00210-610x407.jpg 610w, http://www.qzdorovie.ru/wp-content/uploads/2017/04/DSC00210-1080x720.jpg 1080w" width="1024" />

Приятного аппетита!

http://www.qzdorovie.ru/tsyiplenok-kornishon-v-med...chichnom-marinade-s-ovoshhami/