[500x333]

Легкий и очень вкусный салат с приятной тонкой заправкой. Салат очень легкий, тонкий, с шикарным вкусовым букетом.

Сегодня не везде можно найти салат айсберг. Но, это не повод отказываться от приготовления салата «Морской очарование». Замените айсберг на пекинскую капусту или хрусткую белокочанную капусту.

Для приготовления салата вам потребуется:

• Салат Айсберг – 1 кочан
• Креветки королевские – 150-200 г
• Сёмга слабосоленая – 150 г
• Сыр с травами (любой) – 100 г
• Красные мандарины – 3 шт. Я бы рекомендовал заменить мандарины на грейпфрут.

Для заправки:

• Масло оливковое – 3 столовых ложки
• Лимонный сок – ½ столовых ложки
• Горчица дижонская – 1 чайная ложка
• Соль и чёрный молотый перец – по вкусу

Готовим салат:

1. Отвариваем и чистим креветки.
2. Салат Айсберг рвем руками на красивые кусочки.
3. Сёмгу и сыр режем на кубики (сыр – на крупные, сёмгу – на кубики помельче).
4. Мандарины чистим, делим на дольки, по возможности (по максимуму) удаляем пленки и режем дольки мандарина на кусочки.
5. Готовим заправку: смешиваем все ингредиенты для заправки, солим и перчим по вкусу.
6. Салатные ингредиенты с любовью выкладываем на блюдо и поливаем заправкой.

Приятного аппетита!

источник