Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
Быстрая остренькая капуста - рецепт.
Источник http://www.koolinar.ru/recipe/view/134276
ИНГРЕДИЕНТЫ
Капуста – 3 кг
Морковь – 3-4 шт
Чеснок – 5 зубчиков
Для маринада:
Вода – 1,5л
Сахар – ¾ стакана
Соль – 3 ст.л
Перец горошек -12 шт.
Гвоздика – 5 шт
Лавровый лист – 4шт.
Уксус 9%- ½ ст.
Растительное масло – ½ ст.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
БЫСТРАЯ ОСТРЕНЬКАЯ КАПУСТА, получается очень вкусной и очень быстро съедается гостями на любом застолье, приготовление занимает всего один день.
Готовим рассол, в воду добавляем, соль, сахар, специи, доводим до кипения. Выключаем огонь, Добавляем уксус и растительное масло, дадим рассолу остыть.
Капусту нашинкуем, морковь натрем на крупной терке, чеснок мелко порежем, все перемешаем и заливаем остывшим рассолом, ставим груз и оставляем в прохладном месте на 24 часа.
Как я готовлю эту вкусную капусту смотрите в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!