Крем-соус из халвы

Этот соус получается нежным, с ароматом и вкусом халвы, подойдет как соус для пропитки тортов и начинки для кондитерских изделий, так и для блинчиков.

Ингредиенты:

- желток - 1 шт.
- сахар - 20 г
- крахмал кукурузный - 1 ст. л.
- молоко - 150 мл
- халва - 75 г
- сливочное масло - 100 г

Приготовление:

Желток растереть с сахаром и крахмалом.

Молоко довести до кипения.

Постоянно помешивая частями ввести молоко к желтку.

Вернуть смесь на слабый огонь. Готовить, постоянно мешая до загустения (3 минуты). Охладить.

Сливочное масло взбить.

Продолжая взбивать ввести заварной крем. Добавить халву, взбить

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт