Обычным растением пустыни является кактус "прыгающая чойя" или "плюшевый медвеженок". Научное название этого кактуса опунция Биджелоу (Opuntia bigelovii). Издали это растение выглядит очень забавно: его ветви напоминают руки плюшевого медвежонка. Но при ближайшем рассмотрении оказывается, что все ветви сплошь покрыты серебряными иголками. Их длина достигает 2-3 см. Шуба из иголок – хорошая защита от животных и воздействия солнечных лучей. Боковые ветви разделены на множество сегментов длиной до 5 см. В них запасено достаточное количество влаги, и они осуществляют фотосинтез.
Если из любопытства дотронуться до такой веточки, то можно поиметь большие неприятности: фрагмент чойи вместе с большим количеством иголок «вопьется» вам в палец, и оторвать этот сувенир будет не просто. Такой фокус это растение проделывает и с пробегающими мимо животными. Чойя как бы прыгает на возможную жертву. Это один из способов вегетативного размножения кактуса. Животное может пробежать большое расстояние, пока сбросит с себя колючее чудо. Когда это произойдет, фрагмент прыгающей чойи быстро укореняется и дает начало новому растению. Высота плюшевой чойи не превышает 1,5 – 2 м. Цветение кактуса начинается в феврале и заканчивается в мае. Цветочки желтовато-зеленоватые размером до 3 см. Плоды мелкие, с небольшим количеством семян. Большая часть этого растения размножается вегетативным способом, размножение семенами носит второстепенный характер.
Старые растения из серебристых становятся темно-коричневыми. Близкая родственница прыгающей чойи – цилиндропунция сверкающая или чойя с висящими цепями (Opuntia fulgida). Издали это растение смотрится скорее как дерево в пустыне, нежели как кактус. От центрального ствола растут многочисленные ветви. Свое последнее название растение получило из-за плодов, которые свисают с веток словно цепочки. Ветки чойи покрыты плотным слоем острых иголок. У молодого растения иголки красного цвета, у взрослого – темно-серые. Иглы отражают солнечный свет и защищают растения от раскаленного солнца. Чойя может достигать в высоту 5 метров, а в диаметре – 2 м. Веточки растения поделены на сегменты.