У Вас залежалось варенье и Вы не знаете, куда его пристроить - тогда этот рецепт для Вас:

[600x421]

Нам понадобится:
1 стакан сиропа от варенья (у меня вишневое варенье, без косточек - вылила как есть)
1 чайная ложка соды
1 стакан кефира ( у меня варенец)
половина стакана сахара
2 яйца
2,5 стакана муки 
Приготовление:
В варенье всыпать соду и дать постоять 5 минут. 
В миске смешать (можно не взбивать) яйца, сахар, кефир, муку и влить постоявшее варенье. Хорошо перемешать.
Противень смазать растительным маслом и вылить тесто.
Выпекать примерно 40 минут при температуре 200°C,
[600x539]

[600x421]