Это цитата сообщения nomad1962 Оригинальное сообщение

Говядина с брюссельской капустой в тажине.

Нужно:

говядина
брюссельская капуста
сельдерей
лук
морковка
хмели-сунели
чеснок
соль

режем мяско

и все остальные овощи

мяско обжариванием в том же тажине или на сковородке и выкладываем

овощи выкладываем горкой и заливаем пол стакана воды

тушим часа два.

Прелесть тажина в том, что овощи приготавливаются на пару и даже спустя два часа остаются вкусными и держат форму.

Приятного аппетита!