Попробовав этот салатик в гостях, решила приготовить его сама. Думаю, любителям печенки и рукколы он понравится.
[600x273]

На дно блюда уложила смесь резанных салатных листьев, пекинской капусты и рукколы.
Полила заправкой: оливковое масло + соевый соус+ растопленный мед + обыкновенная горчица + горчица с зернами + лимонный сок. Все смешивала по вкусу. ( 1 ст.л.+1ст.л.+1ст.л.+1 ч.л.+1 ч.л. + 1 ст.л.)
Куриную печень помыла, порезала пополам и обжарила на растительном масле. Солила и перчила в конце жарки.
Помидоры Черри и Моцареллу порезала.
На салатные листья уложила обжаренную печень, сверху помидоры и Моцареллу и немного опять полила заправкой.
Очень вкусно!
Подавать лучше теплым, но и остывший он очень вкусный!
[600x558]