• Авторизация
Дневник Svetulya063 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Мясо с баклажанами и смесью пропаренного и дикого риса на гарнир 20-10-2014 15:57 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Мясо с баклажанами и смесью пропаренного и дикого риса на гарнир

[показать]

 Сочное мясо с баклажанами от Ники Белоцерковской. Если вы возьмёте постную свинину или телятину, то блюдо будет практически диетическим (для тех, кто желает похудеть). А смесь пропаренного и дикого риса на гарнир ещё более снизят калорийность этого блюда.

Ингредиенты для "Мясо с баклажанами и смесью пропаренного и дикого риса на гарнир":
Рис (в пакетиках "Акватика Mix" от "Мистраль" ) — 2 пакет.
Мясо (постная свинина или телятина) — 300 г
Баклажан — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 1 шт
Томаты в собственном соку — 100 г
Чеснок — 1 зуб.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Тимьян (сухой) — 1/4 ч. л.
Зира — 1/4 ч. л.
Соль
Перец черный (молотый)
Кинза
 
Рецепт "Мясо с баклажанами и смесью пропаренного и дикого риса на гарнир":
[показать] Берём рис в пакетиках Акватика Mix от "Мистраль".

 

[показать] Кладём в кипящую воду и варим согласно инструкции 30 минут.

 

[показать] Пока варится рис, готовим мясо с баклажанами.
Нарезаем брусками баклажаны, кубиками помидор и лук, мелко режем чеснок.

 

[показать] Берём мясо: нежирную свинину или телятину и режем поперёк волокон полосками.

 

[показать] Разогреваем сковороду, наливаем оливковое масло, кладём лук, чеснок и тимьян (можно веточку свежего, у меня сушёный). Обжариваем одну минуту.

 

[показать] Кладём мясо, жарим до румяности 5 минут.

 

[показать] Кладём порезанный помидор и томаты в собственном соку. 
Перемешиваем.

 

[показать] Добавляем баклажаны.

 

[показать] Добавляем соль, перец чёрный свежемолотый, зиру. Перемешиваем. Если слишком густо, до можно налить 2 ложки воды.

 

[показать] Тушим при закрытой крышке на медленном огне 15 минут.

 

[показать] Готовый рис в пакетике достаём вилкой, даём стечь воде.

 

[показать] В пакетике отрываем краешек, кладём рис на блюдо. Я использовала сервировочное кольцо.

 

[показать] Вокруг риса кладём мясо с баклажанами.
Посыпаем рубленной кинзой, подаём блюдо горячим.
Приятного аппетита!
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
MarchingCat 20-10-2014-16:11 удалить
Какая прелесть!! двое суток от моего фоторецепта http://www.liveinternet.ru/users/marchingcat/post340452829/# и даже на гарнир как у меня смесь риса )) Каких только совпадений ни бывает :) А правда, вкусная ведь штука. очень хороший рецепт!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Svetulya063 20-10-2014-16:54 удалить
Ответ на комментарий MarchingCat # Игорь, Ваш рецепт я тоже видела - у меня вот входящей почте папка с рецептами есть - вот я и скидываю туда письма, которые понравились, а уж потом сортирую их и цитирую понравившиеся - Ваш там тоже есть... Что-то никак времени не хватает...
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мясо с баклажанами и смесью пропаренного и дикого риса на гарнир | Svetulya063 - Дневник Svetulya | Лента друзей Svetulya063 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»