Всеми любимые баклажаны «Огонек» - просто вкусно знакомо!
19-08-2014 18:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Всеми любимые баклажаны «Огонек» - просто вкусно знакомо!
Этот рецепт давно очень любим и востребован в народе и как только начинается осень баклажаны уходят просто на ура.
Ну вот и мы не будем отставать от всех и приготовим баклажаны пока еще они есть.
[640x480]
[242x38]
Баклажаны средних размеров 4шт
Чеснок 3-4 зубчика
Перец болгарский 1шт
Перец острый стручковый по вкусу
Масло растительное
Уксус по вкусу
Соль по вкусу.
[262x38]
Баклажаны предварительно порезать кольцами, посолить и дать постоять минут 20, что бы сошла горечь.
Затем обжарить на сковородке.
Можно обжаривать в один слой, а можно все баклажаны уложить на сковородку и обжарить немного накрывая крышкой, это на ваш выбор. При обжаривании всей массы масло растительное расходуется в три раза меньше.
[450x338]
Далее приготовим заправку к жареным баклажанам.Для этого измельчим чеснок, перцы и добавим немного уксуса и все тщательно перемешаем.
[450x338]
[450x338]
Теперь осталось посыпать баклажаны заправкой и оставить их на пол часа настаиваться.
Такой рецепт закуски из баклажан станет хорошим компаньоном для блюд из картофеля.
[640x480]
retseptik.com
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Всеми любимые баклажаны «Огонек» - просто вкусно знакомо!
Этот рецепт давно очень любим и востребован в народе и как только начинается осень баклажаны уходят просто на ура.
Ну вот и мы не будем отставать от всех и приготовим баклажаны пока еще они есть.
[640x480] [242x38]Баклажаны средних размеров 4шт
Чеснок 3-4 зубчика
Перец болгарский 1шт
Перец острый стручковый по вкусу
Масло растительное
Уксус по вкусу
Соль по вкусу.
[262x38]Баклажаны предварительно порезать кольцами, посолить и дать постоять минут 20, что бы сошла горечь.
Затем обжарить на сковородке.
Можно обжаривать в один слой, а можно все баклажаны уложить на сковородку и обжарить немного накрывая крышкой, это на ваш выбор. При обжаривании всей массы масло растительное расходуется в три раза меньше.
[450x338]Далее приготовим заправку к жареным баклажанам.Для этого измельчим чеснок, перцы и добавим немного уксуса и все тщательно перемешаем.
[450x338] [450x338]Теперь осталось посыпать баклажаны заправкой и оставить их на пол часа настаиваться.
Такой рецепт закуски из баклажан станет хорошим компаньоном для блюд из картофеля.
[640x480]retseptik.com
Комментарии (4):
Лариса_Михайлик
19-08-2014-22:58
удалить
Частенько делаю такие баклажаны,очень мы их любим.А когда жила там,то и на зиму их закрывала.Только я их горячими обмакивала в заправку.Мои баклажаны.
[640x480]
[640x480]
Svetulya063
20-08-2014-07:42
удалить
Ответ на комментарий Лариса_Михайлик #
У меня одна знакомая так делала, когда мы жили на Украине. Я закрывала немного по другому рецепту. А у нас в "Кухне" есть этот рецепт баклажанов?
Лариса_Михайлик
20-08-2014-23:14
удалить
Ответ на комментарий Svetulya063 #
Да,Светик,есть!
Svetulya063
21-08-2014-07:15
удалить
Ответ на комментарий Лариса_Михайлик #
Спасибо, поищу! Завтра своих на дачу провожу и для себя, любимой, сделаю.
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Всеми любимые баклажаны «Огонек» - просто вкусно знакомо! | Svetulya063 - Дневник Svetulya |
Лента друзей Svetulya063
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»