Когда хочется чего-нибудь сладенького, а возиться не особо хочется - меня выручает этот рецепт яблочного пирога. Поделилась им когда-то со мной Марина Дьяконова.

[600x425]

Все очень просто:
З яйца взбить со стаканом сахара, 
добавить 3/4 стакана растительного масла без запаха, 
1,5 стакана муки, 
10 гр разрыхлителя. 
Добавить ванилин или корицу.
Тесто разделить на две части, половину вылить в форму, уложить очищенные и порезанные дольками яблоки и сверху распределить оставшееся тесто. 
Добавила яблоки еще и сверху.
Отправить пирог в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. 
Вот такой кусочек:

[600x400]

[600x484]