Спешу поделиться с вами ну ооочень вкусным салатом:

[600x450]

Молодую свеколку запечь в духовке - я запекала в пакете...
Порезать ее на четвертушки и потом тонкими ломтиками. 
Рукколу помыть и порвать руками.
Перемешать свеклу и рукколу.
Сверху залить заливкой ( раст. масло, французская горчица ( с зернами), простая горчица, мед).
Сверху разложить кусочки сыра "Фета" ( "Фетакса", "Сиртаки").
Честное слово - не оторваться - я за вечер эту тарелочку и умяла
[показать]

[600x450]

Сказать, что вкусно - ничего не сказать! А в такую жару - самое то!!!

[600x400]