Нашла в дневниках очень интересный рецепт печенья ( автор Carina) и сразу же побежала в аптеку за семенем льна. Вот что получилось:

[556x600]

Рецепт автора:
125 г муки (100гр пшеничной+25гр ржаной)
1/ 2 ч л разрыхлителя
1/ 2 ч л сахара
2 ст л семени льна 
60 мл молока (вода)
2 ст л растительного масла
1 ч л соли
Готовим:
Нагреть духовку до 200 С
Смешать муку с разрыхлителем, солью, сахаром и семенами льна
Постепенно добавляя молоко и масло, замесить тесто
Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 15- 20 минут
Раскатать каждую часть в квадрат толщиной 2- 3 мм и вырезать формочкой крекеры
Выложить на выстеленный бумагой или смазанный маслом противень и выпекать 15- 20 минут до золотистого цвета

[600x452]

Печенье получилось солененьким, рассыпчатым... Правда, маловато получилось. Внук требует испечь еще - наверное буду сразу делать двойную порцию, половину сделаю с кунжутом.