А у меня опять рыбка - на этот раз - голец. 
[600x451] 

Мне понадобилось: 
голец - у меня две рыбки, весом грамм по 500 каждая
картофель, лук репчатый 
сметана - граммов 200
горчица французская (с цельными зернами) - 2 ст.л. 
соль, перец черный 
петрушка (зелень) 
масло растительноe. 
Рыбу почистила, порезала на порционные кусочки,сбрызнула лимонным соком, посыпала приправой и оставила промариноваться минут 40.
Картофель очистила, нарезала нетолстыми кружками, посолила, приправила перцем, перемешала с луком, нарезанным кольцами . Немного сбрызнула растительным маслом и выложила в форму для запекания. 
На картофель уложила рыбку.
В сметану добавила измельченную зелень петрушки и горчицу, хорошо перемешала. 
Залила этой смесью рыбу, накрыла противень фольгой и поставила в духовку на 40 минут. Когда картошка была готова фольгу убрала и дара рыбке чуть-чуть подрумяниться.
[600x451]
Приятного аппетита!