Рецепт рождественского кекса с творогом, изюмом и мандариновым соком.

Ингредиенты
Для теста:
сладкая творожная масса300 г
светлый изюмгорсть
мандарины2 шт.
яйца3 шт.
сахар3 ст.л.
мука1 стакан
разрыхлитель1 ч.л.
маслодля смазывания
Для пропитки:
мандарин1 шт.
сахарная пудра2 ст.л.
60 мин 8 порции





Новости МирТесен
1. Смешать сладкую творожную массу, промытый изюм, яйца, сахар и свежевыжатый мандариновый сок.

2. Отдельно просеять муку с разрыхлителем и постепенно добавить в творожную смесь.

3. Отправить полученное тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекать кекс в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Готовность проверить зубочисткой.

4. Перемешать сахарную пудру с мандариновым соком и полить еще горячий кекс. Дать остыть и посыпать сахарной пудрой.