Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Салат с апельсинами

[282x322]
Для приготовления нам нужно:

- Кедровые или другие орешки - 25 г;
- Салат зеленый и красный (или какой есть под рукой) - по 1 кочану;
- Апельсин - 1 шт;
- Листья шпината - 100 г;
- Мята - 4 веточки;
- Яблочный уксус - 2 ст.л;
- Оливковое масло - 3 ст.л;
- Жидкий мед - 1 ч.л;
- Сыр пармезан или другой твердый сыр низкой жирности - 15 г.

Приступаем к приготовлению:

Нарезаем салат и шпинат с листочками мяты, кладем в миску. Подсушиваем орехи на сухой сковороде на среднем огне около 5 минут. Очищаем апельсин и нарезаем кружочками. Смешиваем в маленькой миске масло, уксус, мед и соль с перцем. Заправляем салатные листья зправкой за 5 минут до подачи. Сверху кладем апельсин, сыр и орехи.