Печенье «Оригинальное» к вечернему чаю

•  

Пачка творога (200 гр.), 1 яйцо, 100гр. маргарина, 150 гр. блинной муки,   2 ст.л. сахара. Для украшения – сахарная пудра, лимонный сок, ягодки   смородины.
  
    
   Творог должен быть без комков. Если у вас покупной , то его надо   протереть через сито. В муку потереть на терке  маргарин, добавить   творог и  яйцо. Замесить тесто и на час положить его в холодильник.
  Рабочую поверхность стола хорошо посыпать мукой. Охлажденное тесто   раскатать в пласт  толщиной около 0,5 см., посыпать сахаром, слегка   прикатать скалкой.
  
       Пласт разделить на две половины.
   Каждую половину  теста свернуть рулетом, заворачивая края навстречу друг другу.
  
       Рулет нарезать кусочками шириной 3 см и выложить на смазанный растительным маслом противень .
  
       Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке  15 – 20 минут.
  
     Остывшее печенье посыпать сахарной пудрой, затем сбрызнуть лимонным   соком и опять хорошо посыпать сахарной пудрой. Украсить ягодками   смородины.
  
  

             Очень вкусное мягкое печенье из разряда «На скорую руку»…

http://i.ovkuse.ru/blogs/dnevnik-horoshego-nastroe...nalnoe-k-vechernemu-chayu.html