ШАШЛЫЧКИ СО СЛОЕНЫМ ТЕСТОМ 🍴 Ингредиенты: ● фарш мясной – 500 г, ● тесто слоеное без дрожжевое – 500 г, ● соевый соус – 3 ст. ложки, ● перец черный – по вкусу, ● лук репчатый – 1 шт., ● чеснок – 2 зубчика, ● листья салата для украшения. Приготовление: Лук натираем на терке (можно пропустить через мясорубку) и кладем в фарш. Добавляем соевый соус, перец, измельченный чеснок. При необходимости солим, но не забываем, что соевый соус сам по себе достаточно соленый. Фарш хорошо перемешиваем и убираем на 30 минут в холодильник.Затем формируем фрикадельки – по 4 штуки на шпажку. Таким образом, одна фрикаделька получается весом 25 г, а порция на шпажке – 100 г. Тесто раскатываем в прямоугольник и нарезаем полосками шириной чуть больше диаметра фрикаделек. Шпажки предварительно вымачиваем в воде пару минут, затем нанизываем на них фрикадельки, обматывая их ленточкой из теста.Противень смазываем маслом, выкладываем на него шпажки и отправляем в разогретую до 180° С духовку. Запекаем до готовности, это примерно 30-40 минут.Подаем на листьях салата. Приятного аппетита!