БУЛОЧКИ - ЗАВИТУШКИ С КРЕМОМ

КРЕМ

250 + 50 мл.молока

1 яйцо

75гр. сахара

15 гр. муки

15гр. кукурузного крахмала

1ст.л.лимонного сока

цедра 1 лимона

ТЕСТО

200мл. молока

20гр.дрожжей

1 яйцо + 1 белок

75гр. сахара

80гр.слив. масла

0,5ч.л.соли

цедра 1лимона

ванильн.сахар

500 - 550гр. муки

СИРОП 2 ч.л. сахара 0,5 ч.л. ваниль.сахара 2 ст.л.кипятка

====================================================

300 г творога (творожного сыра)

80 г сметаны/йогурта

2-4 ст.л. сахара,

ванильный сахар 1 пакетик

1 ст.л. кукурузного крахмала

1/2 яйца (и 1/2 яйца для покрытия)

100 г ягод/фруктов/шоколада и тд