Более тридцати лет назад учёные наблюдали за тем, как заражённый микотоксинами зерновой корм влиял на половое развитие самок свиней, что выливалось в нарушение баланса эстрогена и приводило к раннему половому созреванию. Последние исследования с участием людей подтверждают, что присутствие грибковых токсинов в продуктах питания негативно влияет на половое развитие девочек – подростков.



Зерновые, считавшиеся ранее основой пирамиды питания (схема принципов здорового питания, разрабо