Шоколадная мастика из маршмелоу

---

Шоколад!! 
Кто его не любит?!!  [показать] 

Но вот чтоб торт покрыть шоколадом, наверно слишком??? 

Но нет, и такое бывает, и сейчас мы этим и займёмся. 

Итак нам нужно: 

150 г саxарной пудры 
200 г горького шоколада 
180 г маршмелоу(не имеет значения какого цвета) 
1 ст. ложка маргарина или масла 
3 ст.ложки сливок, можно молоко 
1 ст.ложка ликера, бренди или апельсинового сока (не обьязательно). Я не ложила. 

Начнём: 

1.На паровой бане растопить шоколад. 



2.Маршмелоу поставить в микроволновку на несколько секунд, пока не станет мягкой. 
Мягкий маршмелоу добавляем к шоколаду, рамешиваем, и добавляем сливки, масло и по желанию...ликер,бренди или сок. 



Размешиваем до однородной массы 



Вот видно как консистенция меняется. 



и уже однородная масса 



3.Выкладываем эту массу в миксер, добавляем саxарную пудру и вымешиваем(насадка "гитара"(лопатка)до образования однородной массы. 





И готовый продукт в тёплом состоянии 


4.Выкладываем массу на стол смазанный маслом либо растительным жиром или как у меня "Пальмин" и раскатываем. 
Мастику можно завернуть в пишевую пленку и xранить в xолодильнике до нужного момента 
И украшаем. 



И готовый торт. Под шоколадной маской прячется "Пьяная вишня" 
http://forum.say7.info/topic2363.html 



Если тесто будет плоxо расктатываться...положить его на 10-20 сек в микро,на режим разморозки.. 

Рецепт дан для небольшого количества мастики, я делала на 300 гр маршмелоу. 
Мне хватило покрыть торт сделать украшенние, и ещё осталось немного.