Торт «Хрустальный»

Здравствуйте. Хочу предложить рецепт очень вкусного тортика. 
Нам понадобится для бисквита: 

200г сахара 
4 желтка и 1 яйцо целое 
2 ч.л. разрыхлителя 
1,5 стакана муки 
2 ст.л. какао 
200 г топленого маргарина 

Бисквит: 
4 желтка и одно яйцо взбить с 200 г сахара. Добавить маргарин. Перемешать. Муку смешать с какао и разрыхлителем и перемешать с яичной массой. Испечь 2 коржа при t духовки 180. 

Теперь делаем третий корж - хрустальный. 
Взбиваем 4 белка с 1,5 стакана сахара до стойких пиков (приблизительно 15-20 минут на средней скорости миксера). Добавляем стакан грецких орехов( предварительно размельчить) и аккуратно перемешать. Форму застелить бумагой, выложить белки. Печь в духовке при t 100 1,5-2,5 часов(смотреть по готовности).

Крем : 

1 банка варенной сгущенки 
300 г сливочного масла 
1,5 стакана вишен без косточки 
Сгущенку и масло взбить до однородной массы. Добавить вишни, перемешать. 

Оформление: 
Бисквитные коржи можно пропитать варенным кофе с ромом.Бисквитный корж смазываем кремом, потом "хрустальный" корж, крем, бисквит. Украшаем по собственному желанию. 
Приятного аппетита!