Нежный наливной пирог с молодой капустой

[320x208]	Меж собой называем его «капустной шарлоткой». Готовлю с молодой капустой, поскольку она идет в начинку сырая, без какой-либо термической обработки.
[320x213]	Ингредиенты:Для теста: 100 г сливочного масла 1 стакан кефира 1 яйцо 1 стакан муки 1/2 чайной ложки соды 1 столовая ложка сахара 1/2 чайной ложки соли Для начинки: 300-400 г молодой капусты 2 яйца Соль, специи по вкусу
Кефир взбить с яйцом, сахаром и содой. Оставить на 10-15 минут:
[320x213]
Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать:
[320x213]
Всыпать муку, соль и взбить:
[320x213]
Для начинки капусту мелко нашинковать. Вбить яйца, добавить соль, специи и хорошо перетереть:
[320x213]
В смазанную форму выложить половину теста, разровнять:
[320x213]
Сверху разложить капустную начинку:
[320x213]
Сверху распределить оставшееся тесто. Я посыпала кунжутом:
[320x213]
Поместить в духовку при 170 градусах:
[320x213]
Выпекать 40-45 минут до зарумянивания и сухой зубочистки:
[320x213]
И в разрезе:
[320x213]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Нежный наливной пирог с молодой капустой | Анакондыч - Дневник Анакондыч | Лента друзей Анакондыч / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»