|
Куриное филе нарезать пластинами, посолить, поперчить, отбить.
|
|
|
Муку смешать с крахмалом.
|
|
|
Отдельно в мисочку всыпать сухари.
|
|
|
Отдельно в миске взбить яйца с солью и перцем.
|
|
|
Обвалять отбивные в крахмале с мукой, затем в яйце и в панировочных сухарях. Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом.
|
|
|
Жарить с 2 сторон до золотистого цвета.
|
|
|
Выложить на бумажное полотенце, чтоб стекло лишнее масло.
|
|
|
Подавать отбивные горячими с овощным салатом.
|
|
|
Растопить сливочное масло с укропом и щепоткой соли.
|
|