• Авторизация
Дневник чистобаева Лента друзей - Дневник - Полная версия


"Селёдочный торт с красной икрой" 04-03-2016 18:16 к комментариям - к полной версии - понравилось!


"Селёдочный торт с красной икрой"

Рецепт "Селёдочный торт с красной икрой":

[показать] Форшмак помните? Вкуснейшее блюдо еврейской кухни! Но оно почему-то всегда теряется среди других блюд из-за своей невзрачности. Предлагаю вам идею подачи форшмака по-новому.
Хлеб для торта годится любой ржаной. Я выбрала с изюмом.

[показать] Для начинки приготовить вкусный форшмак. Для этого сельдь почистить, удалить косточки. Булку замочить в молоке. Лук почистить, мелко нарезать, замариновать соевым соусом Киккоман.

[показать] В чашу блендера заложить кусочки сельди, маринованный лук, варёное яйцо и горчицу. Прокрутить до однородной массы.

[показать] Яблоко почистить от кожуры, натереть на мелкой тёрке. Добавить к селёдочной массе.

[показать] Сливочное масло взбить с плавленным сырком.

[показать] К взбитому сливочному маслу добавить селёдочную массу и отжатый от молока белый батон.

[показать] Взбить погружным блендером до однородной ровной массы.

[показать] Ржаной хлеб нарезать на три тонких коржа.

[показать] На кaждый корж выложить толстый слой начинки.

[показать] Последний корж смазать селёдочным кремом и сверху выложить красную икру.

[показать] Из оставшегося крема кулинарным шприцем выложить бортик. Готовый торт поставить в холодильник на 2 часа или в морозильник на 20 минут для застывания. После этого он будет замечательно нарезаться на ровные куски.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник "Селёдочный торт с красной икрой" | чистобаева - Дневник чистобаева | Лента друзей чистобаева / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»