[показать] Существует много способов приготовления пирожного «Картошка» — на основе ванильных сухарей, бисквита, муки. Особенно популярен рецепт с печеньем.Ингредиенты:
300 г детского печенья или полусладких крекеров
1/2 баночки цельного сгущенного молока
2 ст. л. порошка какао с большой горкой
100 г сливочного масла комнатной температуры
2-3 ложки сахарного песка или по вкусу
Способ приготовления Измельчите печенье в крошку. Немного подогрейте в микроволновке сгущенку и добавьте в нее кусочки масла. Мешайте ложкой, пока масло полностью не растает, до однородности. Добавьте порошок какао. Аккуратно перемешайте смесь до однородного состояния. В шоколадную массу всыпьте крошку из печенья. Перемешайте ложкой, затем помните руками. Сформируйте небольшие пирожные в виде картошки. При желании можете обвалять все или какую-то их часть в порошке какао. Оформите верхнюю часть пирожных масляным кремом или взбитыми с сахаром сливками.