Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Яблочная горчица

Танцы от плиты и до компа !

[показать]

[показать]

«На свете есть столько интересного, аж шерсть встает дыбом, когда думаешь об этом...» – считал Муми-папа. С этим трудно спорить. Несмотря на ежедневную обыденность, жизнь регулярно подсовывает нам удивительные вещи – большие и маленькие, приятные и не очень. Из тех необыкновенностей, которые горчат, я предпочитаю съедобные. Как, например, эта яблочная горчица.

Яблоки 4 шт. – лучше всего подойдут ароматные .Горчица в порошке 3 ст. л. Яблочный уксус 3 ст. л. Корица 1 ч. л. Мед 1 ст. л. Соль 1 ч.л.

Яблоки запечь в духовке.

[показать] [показать]

Протереть через сито,и размять с порошком горчицы.

[показать]

Смешать уксус, соль, мед и корицу.

[показать]

Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения.

[показать]

Залить яблочно-горчичное пюре этой смесью и хорошо размешать.

[показать]

Сложить горчицу в баночку. Выдержать ее сутки при комнатной температуре, а потом еще трое суток в холодильнике

[показать]

Серия сообщений "Специи и пряности ":

специи пряности

Часть 1 - Его Величество - Папоротник!!
Часть 2 - Апельсиновая эссенция
...
Часть 4 - Тмин,зира,кумин
Часть 5 - Специальное путешествие по Миру Специи
Часть 6 - Яблочная горчица
Часть 7 - Бербере часть -1
Часть 8 - Бербере часть - 2
...
Часть 22 - Алыча с солью
Часть 23 - Цветы из сада в кулинарии Съедобные и вкусные цветы
Часть 24 - Соотношение сухих и свежих прессованных дрожжей,сода или разрыхлитель в тесте