Салат из языка и моркови

Ингредиенты: язык говяжий - 300 г, морковь - 3 шт., огурцы (соленые) - 2 шт., лук - 2 шт., чеснок - 1 - 2 зубч., майонез - по вкусу, соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Язык отварить, остудить и нарезать соломкой.
[показать]

Лук нарезать тонкими полукольцами и пассировать на растительном масле. Морковь натереть на терке для корейской моркови и пассировать отдельно от лука. Огурцы нарезать соломкой.
[показать]
[показать]
[показать]

Смешать язык, лук, морковь, огурцы и пропущенный через пресс чеснок. Заправить майонезом, посолить, поперчить и перемешать.

Если будете заправлять чесночным майонезом, то чеснок можете не добавлять.

Приятного аппетита!
[показать]