Ингредиенты для Варенье из тыквы с курагой на зиму
Мякоть тыквы нарезанная — 4 стак.; Сахар — 3 стак.; Курага нарезанная — 1 стак.; Варенье из тыквы с курагой на зиму рецепт Шаг №1 - Тыкву разрезаем пополам, убираем «внутренности», а мякоть нарезаем на мелкие кубики и перекладываем в глубокую кастрюлю с толстым дном. Тыкву разрезаем пополам, убираем «внутренности», а мякоть нарезаем на мелкие кубики и перекладываем в глубокую кастрюлю с толстым дном. Шаг №2 - Пересыпаем нарезанную мякоть тыквы сахаром и оставляем на ночь. За несколько часов благодаря действию сахара мякоть тыквы пустит сок. Пересыпаем нарезанную мякоть тыквы сахаром и оставляем на ночь. За несколько часов благодаря действию сахара мякоть тыквы пустит сок. Шаг №3 - На следующий день выливаем сок в кастрюлю… На следующий день выливаем сок в кастрюлю… Шаг №4 - И кипятим в течение двадцати минут на среднем огне – получится сахарный сироп. И кипятим в течение двадцати минут на среднем огне – получится сахарный сироп. Шаг №5 - Теперь добавляем кусочки тыквы прямо в горячий сироп вместе с заранее нарезанной мелко курагой. Теперь добавляем кусочки тыквы прямо в горячий сироп вместе с заранее нарезанной мелко курагой. Шаг №6 - На среднем огне варим тыквенное варенье, пока оно не станет прозрачным – на это потребуется приблизительно двадцать-тридцать минут. На среднем огне варим тыквенное варенье, пока оно не станет прозрачным – на это потребуется приблизительно двадцать-тридцать минут. Шаг №7 - Вот и все – вкусное и ароматное варенье из тыквы с курагой готово, а по консистенции оно должно получиться очень густым и похожим на джем. Заливаем готовое варенье в заранее стерилизованные баночки и закатываем на зиму – в темном и прохладном месте оно может храниться вплоть до полугода. Вот и все – вкусное и ароматное варенье из тыквы с курагой готово, а по консистенции оно должно получиться очень густым и похожим на джем. Заливаем готовое варенье в заранее стерилизованные баночки и закатываем на зиму – в темном и прохладном месте оно может храниться вплоть до полугода.