ВСЕМ ДОБРОГО ВРЕМЕНИ СУТОК))))

 

Хочу предложить вам вариант капустного салата.Названий у него много ,я решила назвать просто капусточка))

 

И так нам понадобится:

 

капуста -2,5 кг

 

лук репчатый - 0,5кг

 

морковь -0,5 кг

 

перец сладкий- 0,5кг (лучше брать красный или желтый просто красивее смотрится)

 

сах.песок -175гр

 

соль -2 ст. ложки с небольшой горкой

 

уксус 9% -150гр.+50гр воды

 

растительное масло- 1стакан

 

В большой емкости шинкуем соломкой капусту,лук,перец Морковь либо трем на крупной терке, либо режем мелкой соломкой.Теперь в наши овощи добавляем соль,сах.песок,уксус смешанный с водой,растительное масло. Хорошо перемешиваем но не мнем.Можно кушать сразу ,но лучше дать постоять 2-3 часа.Поскольку из данного количества продуктов капусты получается много, укладываем ее в сухую чистую банку и убираем в холодильник ,капуста прекрасно хранится до 2-3 недель.

[показать]

Приятного Вам аппетита