Закусочный шашлык в тесте 

Состав:

 

Деревянные длинные шпажки

 

Приготовление:

 

Нарезаем филе средними кубиками, солим, перчим и маринуем в соке лимона, даем постоять пол часа.

 

[показать]

 

Брынзу нарезаем такими же кусочками по размеру как и куриное филе.  Деревянные шпажки заранее замачиваем в воде, чтобы в духовке они не пригорали.  На шпажки нанизываем по очереди филе, брынзу, помидорку.

 

[показать]

 

Нанизанные шашлычки смазываем смесью подсолнечного масла с выдавленным через пресс чесноком. 

 

[показать]

 

Обсыпаем зеленью.

 

[показать]

 

Раскатываем слоенное тесто  и нарезаем на длинные полосочки. 

 

[показать]

 

Защипываем полоску теста на шпажке и накручиваем тесто поверх шашлычка, чтобы не было просветов и защипываем тесто с другого конца. 

 

[показать]

 

Выкладываем на противень и смазываем тесто желтком.

 

[показать]

 

Сверху закусочный шашлык можно украсить снежинками из теста и смазать желтком.

 

[показать]

 

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180°C пока тесто не зарумянится.

 

[показать]

 

 

 

[показать]