[900x1350]

1 курица, весом 1,5 кг
250 г говяжьего фарша
150 г свиного фарша
100 г ветчины, порезанная тонкими ломтиками
200 г замороженного горошка
2 крупных моркови
соль, перец, смесь специй для мяса

[900x196]

Курицу почистите полностью от костей таким образом, чтобы кожа осталась целая. Грудку разрежьте вдоль и рапределите равномерно по всей поверхности. Посолите, поперчите и посыпьте специями.
Смешайте два типа фарша, послите и поперчите. Добавьте горошек и порезанную кубиками морковку.
Распределите его по всей поверхности курицы, сверху положите ломтики ветчины. Сверните рулетом. Заверните его плотно в фольгу и запеките в духовке при температуре 200 градусов до готовности (примерно 1-1,5 часа)