Острый, яркий, сытный. К несомненным плюсам этого блюда - то, что постояв, становится не хуже, а даже вкуснее. Поэтому можно приготовить в обед, а съесть вечером. Или с вечера на след день.
[620x416]ПРОДУКТЫ:
- фасоль (красная, консервированная) — 1 банка
- мясо отварное (курица, говядина, баранина - на ваш выбор) — 250 г
- лук репчатый — 1 шт
- перец болгарский красный — 1 шт
- перец чили красный — 1/4 шт
- чеснок — 1-2 зуб
- кинза — 1 пуч
- орехи грецкие — 50 г
- соль — по вкусу
- специи (перец, хмели-сунели, травы) — по вкусу
- лимонный сок — для сбрызгивания
- масло растительное (для заправки салата) — по вкусу
-
уксус винный — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Режем лук полукольцами и сбрызгиваем лимоном.Чистим чеснок и выдавливаем через пресс.Режем тонкой соломкой перец болгарский и мелко острый перец чили. Чили можно не добавлять, тогда салатом можно делиться с детьми.Орехи обжариваем на сухой сковороде, чтобы они полностью раскрыли свой вкус. Измельчаем кинзу и грецкий орех.Нарезаем соломой (или кубиками) отваренное мясо(курицу). Хорошо промываем фасоль, сливаем воду.Теперь смешиваем все ингредиенты. Поливаем винным уксусом (максимум 1 ст ложка), растительным маслом (у меня примерно 3 ст ложки ушло), добавляем соль, перец и любимые специи (сюда очень подходит хмели-сунели). И приятного аппетита! ИСТОЧНИК:http://food.ua/