Ингредиенты 
Для теста: 
-стакан кефира 
-примерно 4 стакана муки 
-2 яйца 
-2 ст. л. растительного масла 
-1 ч. л. соды 
-2 ч. л сахара 
-1 ч. л. соли 

Начинка любая

Приготовление: 

 Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем пока пройдет реакция. Как только кефир перестанет пениться, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца. Взбиваем вилочкой. Постепенно подсыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто. Оно должно получиться однородным и не липнуть к рукам. 
Отделяем от теста небольшие кусочки, делаем лепешечки и формируем пирожки. 
 Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле.