Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение

Лимонные блины в клубничном соусе.

[650x319]

Испечь необходимое количество блинов по основному рецепту  (рецепту Британские блинчики).

Лимонное масло (на 12 блинов):

60 г сливочного масла,

мелко натертая цедра 1 лимона,

2 ст. ложки сахарной пудры.

Размять масло с лимонной цедрой и сахарной пудрой. Положить блины, сложенные в 4 раза, на противень, на каждый блин сверху положить маленький кусочек лимонного масла и печь при температуре 180° около 8 минут. Подавать с клубничным соусом.

КЛУБНИЧНЫЙ СОУС (на 12 блинов)
50 г сливочного масла,

3 ст. ложки сахара,

200 г клубники,

5 ст. ложек лимонного сока,

2 ст. ложки бренди,

1 ст. ложка апельсинового ликера.

Растопить масло, добавить сахар, взбить, нагревая; добавить лимонный сок, бренди и ликер. Затем положить мелко нарезанную клубнику и прогреть. Залить подогретые блины соусом.

Серия сообщений "блины, блинчики,оладьи/pancakes":
Часть 1 - Ишь ты Масленица на носу
Часть 2 - Паттисапта (одно из блюд из храма Джаганнатхи в Пури).
...
Часть 25 - ТРАДИЦИОННЫЕ БРИТАНСКИЕ БЛИНЫ.
Часть 26 - Апельсиновые блины/Orange pancakes.
Часть 27 - Лимонные блины в клубничном соусе.