Ингредиенты для "Салат "И печень может быть пикантной... ""

• Печень куриная (отварная) — 300 г
• Лук репчатый (крупная головка) — 1 шт
• Горошек зеленый — 1 бан.
• Уксус (эссенция) — 1/4 ч. л.
• Соль
• Перец черный
• Масло растительное (1 ч.л. для маринада, 1 ст.л. в соус) — 1,5 ст. л.
• Горчица — 1 ст. л.
• Уксус (винный) — 1 ч. л.
• Яйцо (вареное) — 1-2 шт

Рецепт

Салат "И печень может быть пикантной... "

[показать]

Лук нарезать полукольцами, сложить в баночку с крышкой, добавить 1/4 ч.л. уксусной эссенции, 1 ч.л. растительного масла, соль, перец. Закрыть баночку и хорошенько ее потрясти. Через 30 секунд лук замаринуется. Добавить зеленый горошек

[показать]

Куриную печень нарезать, добавить в салат

[показать]

Яйцо порубить, добавить в салат. Сделать соус: смешать горчицу, оставшееся растительное масло, винный уксус. Добавить соус к салату. Перемешать и поставить в холодильник минут на 30

[показать]

Очень вкусно с черным хлебом и вареным картофелем. Приятного всем аппетита!