• Авторизация
Дневник mari970 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пирог "Улитка" 25-10-2015 15:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Супер_Гарнюня Оригинальное сообщение

Пирог "Улитка"

[показать]
 
Ингредиенты для "Пирог "Улитка":
 
Мука (тесто) — 500 г
 
Сахар (тесто) — 50 г
Молоко (тесто) — 125 мл
Масло сливочное (маргарин, тесто) — 100 г
Дрожжи ( сухие 7gr, тесто) — 1 пач.
Яйцо (тесто) — 2 шт
Соль (тесто) — 0,5 ч. л.
Пудинг ванильный (пудинг) — 2 пакет.
Молоко (пудинг) — 700 мл
Сахар (пудинг) — 80 г
Изюм (пудинг) — 60 г
Джем абрикосовый — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 100 г
Вода — 3 ст. л.
 
Рецепт "Пирог "Улитка":
[показать] В теплом молоке разведем сухие дрожжи, добавим теплое масло или маргарин, яйца, сахар, соль, ванилин, муку. Замесим тесто. Поставим на 2 часа в теплое место, накрыв полотенцем. Вот такое оно у меня было через 2 часа.

[показать] Пока тесто у нас подходит, сделаем пудинг. Для этого смешаем в 700 мл молока 2 пакетика пудинга, добавим сахар. И поставим на медленный огонь варить постоянно мешая. Или же можно в микроволновке это сделать. 3 раза по 5-10 минут включать и периодически мешая. В горячий пудинг сразу добавим изюм.

[показать] И закроем пленкой. Уберем остывать.

[показать] Готовое тесто раскатаем в пласт примерно 40 на 60 см.

[показать] Пудинг остыл. Выкладываем его на пласт.

[показать] Распределим по всему пласту.

[показать] Свернем теперь наш пласт в рулон.

[показать] Разрежем его на сегменты шириной в 1,5 см.

[показать] Берем лист, застеленный бумагой. Кладем на него шайбы друг на друга внахлест. Я выбирала ровненькие шайбы а остальные рядом сделала полоску. Даем нашему пирогу постоять минут 30 еще. И ставим в духовку на 30 минут при 180гр.

[показать] Готовый горячий пирог поливаем разогретым абрикосовым джемом. И даем немного постоять.

[показать] Далее берем сахарную пудру, смешивaем с водой и этой смесью поливаем из ложки наш пирог. Делаем это одним движением вдоль пирога. Все! Наливаем чай и угощаемся! Приятного аппетита!





Люд-МИЛА
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирог "Улитка" | mari970 - Дневник mari970 | Лента друзей mari970 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»