[600x400]

Для приготовления понадобится: 

фарш- 700 гр (у меня из индейки) 

мякиш булки - 2 кусочка 

яйцо - 1 шт 

горчица - 1 стол ложка (или майонез) 

соль и специи - по вкусу 

Для начинки понадобится:

яйца - 3 шт (отварные в крутую ) 

солёные или маринованные огурцы- 1 шт 

сливочное масло - 1 чайная ложка 

сыр твёрдых сортов - 20 гр 

В фарш добавить мякиш булки вымоченный в воде или в молоке и отжатый от жидкости,яйцо,горчицу,соль и специи и хорошенько вымешать. 

Приготовим начинку: 

Яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной тёрке. 

Солёные огурцы тоже натереть на крупной тёрке,отжать от лишнего сока и перемешать вместе с натёртым яйцом и сливочным маслом до однородности. 

Из фарша сделать небольшие лепёшки в середину выложить немного начинки,закрепить края,чтобы начина не выпала. 

Уложить зразы на противень швом вниз, застеленной пергаментной бумагой ,посыпать натёртым сыром на мелкой тёрке. 

И отправить в духовку при температуре 180 гр,минут на 30 и более 

Подавать с гарниром или как отдельное блюдо 

Приятного аппетита!!